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幸福,从早餐开始!

食【分香】2018-06-21 23:41:27

每天早上,我们家的早餐都在我一声“狮吼”中开始:


“孩子们,吃早餐啦!”


虽然武汉是早点之城,种类之丰盛而闻名,各种调料可以满足人们的味蕾。但是有了孩子以后,我开始尝试着自己动手去做,从食材到调料都更安全,他们也吃的更健康!晚上睡觉之前,我都会想想家里有些什么食材,第二天要做的早餐样式也基本心中有数,所以第二天才不会手忙脚乱,当然,这样一份早餐也真的是融入了妈妈的爱与心意!


每天看着大家大口大口的吃,我真的感受到一种情感通过食物在互通。


它叫做“幸福”,从早餐开始!


我不是专业的美食家,也不是大厨,但是想把我制作的早餐分享出来,希望通过冰冷的屏幕也能让你感受到那一份爱,也许某一天,从不爱做早餐的你,会为自己或是家人亲自下厨,那么食【分香】的目的就达到了!

今天早上我做了谷物的红豆祛湿杂粮汤➕火腿蔬菜沙拉!

【食材准备】

红豆祛湿杂粮汤(从上到下,从左到右):

芡实,干山药片,枸杞,黄冰糖,黑芝麻,燕麦,薏仁,黑米,红豆


火腿蔬菜沙拉(从左到右):黄瓜片,生菜碎,红萝卜丝,火腿切片,西红柿片,乳酪片,芝麻撒拉酱,鸡蛋卷,熟紫薯(提前蒸好)


【制作方法】

红豆祛湿杂粮汤

1.将各种食材放入小碗中混合,芝麻和冰糖除外。


2.把混合的食材掏一下,冰糖敲碎,一起放入豆浆机内,水量选择在1300毫升,这样不会很粘稠,成品如米汤。

3.我买的九阳豆浆机是可不用提前浸泡的,选择五谷,自动运转即可。(如果没有干豆的功能,食材提前一天准备,浸泡一晚第二天直接取用。

4.机器停止,装杯,上面还有一层接的米汤壳,非常有营养。刚刚做好的很烫,不要马上给孩子,一定要试好温度哦。


【养生小贴士】

从中医养生角度讲,早上要补阳气,最好以谷类食物为主。加入芡实,红豆,薏仁在夏天可以祛湿;山药,芝麻,枸杞养脾滋阴补肾;燕麦,红米粗纤维增加饱腹感。


火腿蔬菜沙拉

蛋卷的制作:

1.我买的专门的蛋卷制作的锅,两枚鸡蛋打散。

2.开中小火,刷上一点点油热锅。

3.倒入蛋液摊匀,利用小铲子从左到右卷起。


4.将做好的蛋卷推到左边,再次倒入蛋液,再重复上述方法。

5.蛋卷制作好啦,切一切。


火腿蔬菜沙拉上线:

1.根据个人喜好把食材依次放入盘中

2.淋上芝麻沙拉酱,根据喜好选择是否放入坚果。

3.用叉子和勺子拌一拌,美味营养的蔬菜沙拉就做好啦。


【养生小贴士】芝麻的沙拉酱是属于热量比较高,因为味道的美味,和蔬菜一起吃口感非常好,如果怕胖,可以单独装碗蘸着吃哦。


今天我们家实行了光盘行动,孩子们即使不爱吃蔬菜多多少少也吃了一些,他们吃的开心,我也很满意。


祝大家都有美好的一天。


谢谢阅读!期待未来的路,有你的关注!

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