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元气满满的一天,从营养米糊开始

味来智库2018-06-21 19:30:16

米糊是中国传统的吃食,小时候我们总会吃到妈妈熬的米糊,是记忆中爱的味道。今天给大家推荐几款米糊早餐,米经打碎后更容易被人体消化吸收,早晨可迅速为身体提供能量,特别适合肠胃不好的人群哦~

红薯杂粮米糊

原料:红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克

做法:
1. 麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块,倒入豆浆机中。
2. 加入玉米片、麦仁、糙米,所需量的清水,加盖按下米香豆浆键即可。

tips:吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

紫薯米糊

原料:紫薯150克、大米80克

做法:
1. 紫薯去皮切碎,和洗净的大米一起浸泡一夜。
2. 将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中,制成米糊。

tips:每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒

南瓜米糊


原料:南瓜300g、大米100g

做法:
1. 南瓜去皮切成小块;大米清洗干净。
2. 将原料倒入豆浆机,倒入适量水,选择米糊键即可。

tips:南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用

 核桃花生米糊

原料:核桃、花生、大米

做法:
1. 将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。
2. 泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

tips:唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物。每天吃生花生(不要超过50克),对养胃有一定好处。

南瓜栗子米糊

原料:南瓜1块、熟栗子7-8个、大米

做法:
1. 南瓜切碎,和洗净的大米混合,加适量水浸泡上;栗子剥壳,将栗子肉切小块。
2. 将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机,加入适量水,制成米糊即可。

tips:栗子中含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。

山药红薯米糊

做法:

1. 山药和红薯切片,放到微波炉中,加2茶匙水,高火4分钟。

2. 把山药和红薯放到搅拌机中,加入黑芝麻粉、米饭、白糖,添加没过食材的开水,搅碎即可。

tips:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。

以上米糊都富含膳食纤维,胃动力不好的人群可以试试哟。根据中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》,能量摄入越高,膳食纤维的需求量也就越高,以促进肠道代谢产物排出体外。像上班族、老年人等中低能量摄入人群,每天应该吃25克左右的膳食纤维。活动量大、脂肪摄入多的人,35克左右就可以咯。

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编辑:vivian


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