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茶旅 | 六堡镇里访黑茶,报名倒计时3天

问山读城2021-02-17 16:19:20

晚清民国时期,六堡茶因其祛湿调理肠胃的显著功效,成为华人矿工的日常标配,饭与茶不离身,从此六堡茶在东南亚国家一举成名,成为历史上销量最大的“侨销茶”。


六堡茶有着辉煌的外销历史,但纵使它已经走向了世界,享誉东南亚,国内绝大多数茶友却对它并不熟悉。


正是因为外销,所以圈内外80%的人都没有喝到过它的传统味道。多年以来,它那神秘的“槟榔香”一直引人心之神往。



那到底什么是“槟榔香”?

传统的六堡茶,应该是怎样的味道?

代表着半部外销史的六堡茶,其文化有何独特魅力?

……



关于六堡茶的种种,有太多值得去深究。为此,在六月初,问山将首次前往广西梧州六堡访黑茶,真真正正去探寻它的历史,实实在在去感受一杯六堡茶的正味。

 

这次茶旅到底有何特色,你究竟能看到什么,以下为你揭晓!



特色一:知名茶企,一线贯穿六堡黑茶


茶企,是地方茶发展的载体之一。不论是擅长木板干仓仓储,还是传统工艺,每家茶企都带有自己明显的特色。走进茶区,通过茶企能快速了解当地茶发展特色!


问山访黑茶,带你走进六堡3家最具代表性茶企


◈ 1. 茂圣茶业——广西首家上市茶企



茂圣,广西六堡茶里耀眼之星。


提到六堡茶,茂圣是绕不开的一家企业。做为民营企业,是第一家在行业中站稳脚跟并且成为行业的龙头企业。


六堡茶的核心是发酵。在茶产业提出“科技六堡”之际,茂圣早已走在前头,自2008年耗时三年多研发出了黑茶自动化生产线,在传统工艺的基础上实现了发酵工艺的科学化、自动化、清洁化、标准化生产。对整个六堡茶产业有着巨大贡献。


◈ 2. 梧州茶厂——广西茶行业唯一“中华老字号”



说到六堡黑茶,很多人会立马想到梧州茶厂,就像一说到安化黑茶,首先想到的是白沙溪。


始建于1953年的梧州茶厂,已历经60年的发展,旗下“三鹤”品牌深入人心,经典六堡茶的代表,很多人认识六堡茶,就始于它。其独特的“六堡茶韵”、“槟榔香”、“红、浓、陈、醇”令人痴迷。



六堡茶独特口感成因的最大机密:特有小环境窖藏!

梧州茶厂木板干仓建于1953年,是梧州茶厂乃至中国茶叶界现存最古老的、目前仍在使用的砖木结构建筑,堪称“中国六堡茶第一仓”。我们将跟着老师,一同走进木板干仓。


◈ 3. 苍松茶业——六堡第一片有机茶园开创者



有机,是越来越多人看重的资质。苍松茶业是六堡第一片有机茶园的开创者,目前以通过欧盟、日本、加拿大和中国的有机认证。



如果你没去过六堡,可能不知道六堡茶有两大系,分别农家茶和厂家茶(通俗来说,厂家经过渥堆发酵,而农家茶没有)



苍松茶业是第一个以厂家的方式恢复了六堡茶传统工艺的生产,以规模化标准化的方式生产传统工艺的六堡茶,带动了六堡农家茶等以更高的标准和品质生产,把祖辈只能小规模生产的传统工艺走向工业化标准化的生产。


特色二:黑茶大咖讲黑茶,带你了解黑茶文化


苏淑梅

广西梧州茂圣茶业有限公司董事长


她,巾帼不让须眉,和六堡茶一样传奇。

从退休年纪开始创办茂圣,经过十年多时间深耕奋斗,一手将茂圣茶业这个首家六堡茶产业的民营企业,创建成为梧州六堡茶产业中的第一家广西农业产业化重点龙头企业,第一家上市茶企!

她将与你进行专题分享,关于六堡黑茶,关于茶企创办,关于独特商业思维



黄利华

苍松茶业品牌创始人

广西六堡茶标准制定委员会委员

梧州市六堡茶协会常务副会长


在六堡的浙江金华人。2005年收购六堡公社茶厂,创立“苍松”品牌。热爱着六堡黑茶的一切,致力推动六堡茶行业发展。

在所有六堡茶企还满足于收购原料加工的时候,第一个到六堡种植茶园,将产业链延伸到茶叶种植,并且在2006年开始六堡群体种的无性繁殖,保证了原料品种的纯正。为六堡茶原种的保护和繁育作出巨大贡献。


他将与你聊聊有机茶与传统工艺的六堡茶

 


彭志伟

梧州市历史文化研究会副会长

区组织部六堡茶产业提升课题组骨干成员


自2007年开展对梧州六堡茶系统宣传研究,分别完成六堡镇导游词编写及六堡茶产业发展调研报告。凤凰卫视《梧州六堡茶》、央视《记住乡愁六堡镇》任随行专家学者介绍。对六堡茶的茶船古道历史及六堡茶文化发掘做了深入研究。

他将从历史文化角度,从茶船古道的历史沿革,为你深入解读六堡黑茶



特色三:高品质六堡黑茶专题课堂+品鉴会,直接开在茶山上



特色四:360°全方位学习一杯优质六堡茶的诞生


我们将从茶园识别品种、毛茶车间知晓工艺、互动参与制作,360°体验学习一杯优质六堡茶的诞生。


◈ 1. 天然的山场环境


八集山庄茶园

六堡镇第一片有机茶园


◈ 2.先进的车间生产



自主研发的发酵罐发明专利,传承传统工艺与科技创新相结合,解放了劳动生产力。产品原料不落地生产,达到科学化、自动化、清洁化、标准化的生产线。


◈ 3.独特的仓储

梧州茶厂木板干仓“中国六堡茶第一仓”;



茂圣1500平方米天然本地杉木板干仓陈化仓库,仓库内恒温恒湿;



特色五:从文化解读茶船古道


◈ 1. 骑楼城——东方威尼斯

梧州素有“百年商埠”之称,曾是岭南地区政治、经济、文化中心,骑楼是昔日商贸繁华的标志。与水共生的文化特色,让这里被誉为东方的威尼斯。



◈ 2. 人文读城 | 文化学者解读梧州博物馆



◈ 3.当地文化名人,从六堡镇合口码头为你解读茶船古道起源;



特色六:舌尖上的特色六堡美食


◈ 1. 冰泉豆浆——不饮冰泉豆浆,枉然来梧州


这一碗豆浆,只有在这里喝,才最正宗!

使用当地名泉“冰泉”水浸泡黄豆制成。经磨、滤、煮,制成豆浆,很浓很醇,如脂如乳,用汤匙舀,滴下如串串珠,被誉为“滴珠蜜味”。

行走茶区多年,这是我们喝到过最好喝的豆浆!



◈ 2.叹茶——感受梧州人的休闲早晨


梧州,叹茶是当地话,乐享茶滋味的意思。这里的叹茶,与广东早茶一样丰富多彩。艇仔粥、肠粉、河粉、水晶包、纸包鸡……



◈ 3. DIY龟苓膏,感受梧州人民的养生之道


喜爱甜品,懂得养生的你,对龟苓膏绝对不陌生。龟苓膏起源于梧州,后传到香港、台湾,广为流传。



由龟板和土茯苓熬制而成的,取龟和苓,便成了龟苓膏。深谙养生之道的梧州人很早就懂得食用龟苓膏调养身体,和饮用六堡茶一样,及时清除体内湿气,热气。

这一次,我们将现场体验传统技艺梧州龟苓膏制作。



这个六月,跟着好茶去旅行,一起去六堡吧~




 费用包含
全程酒店住宿,活动开始之后的餐食用、当地交通费、景区门票、专家讲解费等

费用不包含:
行程中个人消费;
用餐过程中的个人酒水消费;
各地与目的地之间的往返机票、长途客车、火车等大交通;
因交通延阻、天气、飞机故障、航班取消或更改时间等不可抗力原因所导致的额外费用;
行程中与酒店内的个人消费。 


备注:

住宿均为双人标准间,有单人住宿要求的,需联系客服另补差价。


请仔细阅读活动行程,根据自身条件选择适合自己的旅行线路,出游过程中,如因身体健康等自身原因需放弃部分行程的,或要求放弃部分住宿、交通的,均视为自愿放弃,已发生费用不予退还,放弃行程期间的人身安全由茶友自行负责;

本次茶旅为集体活动,请尽量全程参与。因故不能参与者,可转让他人参与,或按以下标准办理:

1、活动前25天退出,可以全额退款。

2、活动前15天退出,可退80%报名费。

3、活动前7天退出,可退70%报名费。

4、活动前6天内退出,费用已经安排,不予退费,敬请理解。

5、中途因故退出者,不退还任何费用,并承担退出后所有的人身财产安全!


活动主办方在法律允许的范围内,根据实际情况(如天气因素等)保留对本次活动的变更权,包括但不限于行程安排、暂停或取消等;


茶友在活动期间因自身身体状况或者其他意外因素发生人身伤害或财产损失的,按照已购买保险的相关条款处理,主办方不承担任何责任。


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六月:六堡访黑茶

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五月:白茶专题课堂

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