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豆浆对头发的惊人好处!

我爱大深圳2021-01-12 10:40:25


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来源: 好头发


豆浆是是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。


豆浆的饮食来源
Made in China

豆浆起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,经化学变化成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。


现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作,所以说已经有接近2000年的历史了。那么是怎么想到造现磨豆浆的呢?那就是因为:相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。现磨豆浆是中国发明、中国制造的,中国有很权威持有权。


豆浆的营养成分
健康丰富

豆浆不仅口感良好,而且还有丰富的营养成分,多年来深受中国老百姓的喜爱,成为老少皆宜的早餐健康饮品。豆浆含有以下主要营养成分:

1、蛋白质:大豆蛋白所含的氨基酸是人体必需氨基酸,属于优质蛋白,含量为30%左右。


2、碳水化合物:主要为淀粉,大豆低聚糖,纤维素。除了淀粉提供能量,大豆低聚糖和纤维素都有助于肠道健康,含量为22-35%。


3、脂肪:卵磷脂的含量为18-22%,主要以不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸)为主,具有健脑益智、抗衰老、降血脂、抗脂肪肝、防治老年痴呆和记忆力减退等特殊功效。


4、矿物质:主要为钾、钠、钙、镁,有益于促进骨骼肌肉的发育。


5、维生素:主要含水溶性维生素胡萝卜素、维生素B群、维生素c、维生素E。其中维生素E有延缓衰老和防治心血管疾病的作用。


6、大豆异黄酮:是一种植物雌激素,能够改善更年期障碍和骨质疏松以及男性雄性脱发,预防前列腺疾病,还具有降低低密度蛋白的功效,有助于降低胆固醇。



喝豆浆对头发的好处
养发护发

1、豆浆可抑制雄性激素源性脱发

营养专家曾表示:大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中,大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。豆浆中含有大量的大豆异黄酮,与雌激素有相似结构,所以大豆异黄酮又称植物雌激素。这种难得的植物雌激素,可以略微降低人体雄性激素的代谢水平,对于预防前列腺疾病,降低DHT含量有积极的作用,而众所周知DHT就是男性脱发的杀手。所以长期喝豆浆,等于使用了天然的“非那雄胺”,好处不言而喻!


2、豆浆可以为头发提供充足的营养物质

豆腐,豆浆等非发酵性豆制品中的营养更易吸收,可以提高矿物质和铁锌铜等微量元素的利用率,具有鲜香开胃的保健功能。同时,这种非发酵性豆制品含水量低,蛋白质和钙的含量相对较高,而蛋白质和钙是被头发大量需求的营养成分和微量元素,所以饮用豆浆不但可以促进人体健康,还可确保头发的发质柔韧,发色乌黑。


3、豆浆可以作为头发中基本成分的来源

大豆加工成豆腐、豆浆后明显提高蛋白质的消化吸收率,豆腐中蛋白质的消化吸收率可达到90%以上,豆浆的蛋白质消化率可达84.9%。将豆腐和肉、蛋类食物一起搭配,可以补充蛋氨酸,提高豆腐蛋白质的营养利用率。头发的主要成分就是蛋白质,饮用豆浆补充蛋白质就可以确保发丝粗壮,让毛囊源源不断的长出健康的头发来。



豆浆怎么做
才最有营养

其实,如今各种早餐店都会有卖各种豆浆,但头发君的建议是在时间充足的情况下,自己动手做豆浆。随着市面上各种豆浆机的流行,豆浆的制作也越来越简单易操作了。自己选材制作出来的豆浆,不仅比外面的豆浆更卫生一些,而且营养价值高。除了黄豆的豆浆,还可以配备一些其他的食材一起加工,比如五谷豆浆、大枣豆浆、黑豆豆浆,这样的营养更全面了。全家人每天都喝,非常健康。豆浆没有太多禁忌,需要注意的是豆浆一定要完全煮沸才可以食用,半生不熟的豆浆千万不要喝。下面是制作豆浆的步骤:


  1. 原料要选用上等的非转基因大豆(黄豆),然后将其充分的浸泡,一般要浸泡10余个小时,当气温较高时,应放入冰箱或多换几次水,以避免菌类滋生。有时候,前一晚忘记按时浸泡大豆,可改用热水浸泡,使浸泡时间缩短。


  2. 把泡好的豆子放进去豆浆机,按几下按钮,等不到20分钟,过滤一下,豆浆就可以喝啦。


几种豆浆的做法
推荐给你
蜂蜜养颜豆浆

配料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克


制法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。


益处:滋润五脏,美容润肠,补气益血。



长寿五豆豆浆

配料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。


制法:将五豆按比例配好,浸泡6~12小时后洗净,放入豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。


益处:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用



红枣枸杞豆浆

配料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克


制法:将泡好的黄豆洗净,红枣去核洗净,枸杞洗净,装入豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。


益处:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。



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