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冬天别忘了滋润宝宝和自己,喝了才知是止咳良方!

小思妈妈营养餐2020-05-22 16:33:11

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北方冬天的气候真是又干又冷,如果不好好补水的话,我自己都感觉嗓子干干的,更别说宝宝了这个时候就想给自己和宝宝来一碗滋润的汤羹,之前我做了红豆热饮,今天咱们做一道红枣莲藕糊换换口味


莲藕含有丰富的淀粉、植物蛋白质、多种矿物质、维生素和膳食纤维,而且特别适合心火肝热、肺热肠燥的宝宝,还可以缓解便秘哦!


再加入红枣增加甜味,简直迷之match~红枣含有促进非血红素铁吸收的维生素C,对贫血、脾虚食少的孩子非常适用。



红枣莲藕糊



食材:莲藕300g,灰枣5颗,清水200ml

烹制方法:用破壁机

是否搭配主食:可以当做宝宝的甜品

参考月龄:12个月

难易程度:超级简单

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 图文菜谱 *



1.   准备食材:莲藕300g,灰枣5颗,清水200ml。


PS:我这次用的灰枣来做,因为灰枣的口感和甜度更好一些,还含有丰富的维生素,被誉为“天然维生素丸”。不仅如此,灰枣还富含人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。姐妹们也可以用红枣代替。



2.  把灰枣用开水浸泡15-20分钟。


PS:开水浸泡之后,红枣的外皮比较容易剥掉,姐妹们最好是选择表面褶皱少的枣,这样的枣去皮的时候更容易些。



3.  灰枣浸泡好以后,去除枣皮和枣核。



4.  把莲藕洗干净,刮掉外皮,把莲藕切成小块。


PS:因为去皮的莲藕在空气中容易氧化变黑,所以我在最后才处理莲藕。莲藕生长在泥里,宝妈们在清洗莲藕的时候,一定要仔细冲洗莲藕,避免有淤泥残留在莲藕的孔里。



5.  把莲藕块、灰枣放到破壁机里。



6.  倒入200ml清水。



7.  盖上破壁机的盖子,选择粗粮米糊的模式,让破壁机把食材搅拌细腻均匀,并自动加热。


PS:如果家里没有破壁机的话,还能怎么做这道红枣莲藕糊呢?

方法一:先用搅拌机把莲藕和红枣加水搅拌细腻均匀,然后倒入锅中煮熟。

方法二:用豆浆机做也是可以的哦,可以选择五谷豆浆的模式,但莲藕块要尽量切得更小一些,以防莲藕打的不细腻。



红枣莲藕糊做好后盛到碗里或者杯子里,稍微凉一凉就可以给宝宝喝了。冬天给宝宝喝一碗再好不过了,润肺止咳很有效哦,也别忘了给自己来一碗,滋润宝宝的同时也要爱自己!




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点击下面的图片即可查询做法哦


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