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粟老师餐饮小吃技术免费小课堂2016-005,现磨豆浆的做法.

多味滋小吃技术2020-05-22 15:54:33

大家好:

      粟老师餐饮小吃技术免费小课堂又开课啦!今天教大家做一道醇香可口的现磨豆浆哦!

     首先,取黄豆100克,淘洗干净,再用清水浸泡5小时左右。然后放入高压锅里,加足水,放入5克香草粉(去豆腥味的最好配料),开火煮到上汽后,再压15分钟。

    压够时间后,关火冷却,再取出来,将水倒掉不用,豆子保存备用。

    把煮好的豆子放入现磨豆浆机里,加入常温饮用水适量,以能刚好泡住豆子的状态为宜,加入燕麦粉10克,白糖适量(根据自己口味调整),启动豆浆机,打成浓浆状,关掉豆浆机,加入开水800克,再次启动豆浆机,搅拌1分钟,即可。

     以上分量黄豆,做出的豆浆,刚好够四口之家早上,一人一杯。纯净卫生,营养健康,不妨试试哦

   今天的小课堂就到这儿,谢谢关注!!