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这些简单早餐,随便一种都让你胃口大开!上班族的最爱!

海外吃货2018-06-22 04:04:42


早餐是不可以忽略的,今日推荐上班族的简易早餐做法,工作日精神百倍!一起来看看这几款营养简单易学早餐食谱吧!


食谱一:玉米饼+百香果汁

材料:玉米粉、面粉、牛奶、白糖、鸡蛋

步骤:

1. 玉米粉,面粉,白糖,鸡蛋液混合

2. 加入牛奶搅拌至面糊稀薄呈流动状

3. 锅微热,加一点食用油入不粘锅润锅

4. 面糊倒入锅内,待小圆面糊四周有汽泡鼓起时,用锅铲能推动翻面

5. 数秒后起锅

玉米饼完成!

 

材料:百香果,白糖

步骤:

1. 3个百香果对半切开

2. 将百香果瓤舀入杯中

3. 加适量白糖

4. 倒入热水即可

百香果汁完成!


食谱二:蒸蛋糕+牛奶

材料:蒸牛乳蛋糕,牛奶

步骤:

1.蒸牛乳蛋糕可以买到成品。

2. 将纯牛奶倒入杯中,微波加热30秒

完成!

食谱三:

牛奶红枣燕麦粥+时令水果

材料:麦片、牛奶、红枣

步骤:

1. 红枣洗净去核剪成小块

2. 约一碗半烧开,倒入麦片并搅拌

3. 再次沸腾后,倒入牛奶,加红枣,继续搅拌

4. 调至小火,继续煮5分钟左右


当然,天天吃同样的几款,即使再简单好吃也会腻。下面就再给大家整理了几种稍微复杂一些的早餐食谱,但是营养管够哦~


1枸杞鸡蛋饼



枸杞、黑芝麻、鸡蛋、料酒、盐


1、鸡蛋打散加入少许料酒和盐,搅拌均匀

2、加入枸杞搅匀

3、平底锅刷一层油,加入上面的枸杞鸡蛋液

4、待快凝固时撒上芝麻粒,翻面再煎一会儿即可



2豪华英式早餐




黄豆1把、培根2片、鸡蛋1个、吐司1片、食盐适量、黑胡椒少许、水淀粉1勺、植物油1勺、番茄酱1勺、白 1勺


1、黄豆用清水浸泡一晚至涨发(水里可以加些小苏打)

2、压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱,最后放水淀粉勾芡就可以了

3、锅中放油,油热后放入猪排,放入黑胡椒调味,两边煎至颜色金黄取出切片

4、鸡蛋打到热锅里不要动,中火满煎至蛋白凝结(煎单面,蛋黄是糖心的)



3番茄鸡蛋面



西红柿1个、鸡蛋1个、挂面50克、细香葱1根、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、水适量


1、鸡蛋加少许盐打匀,炒熟

2、西红柿去皮切小,炒出红汤

3、加水煮开4分钟,再放入鸡蛋

4、另坐一锅水,面条煮熟

5、把面条放入西红柿鸡蛋汤里,撒上葱花



4火腿西多士



早上起床,不需要花费太多的时间,简单的食材,快捷的制作,十多分钟,一份港式早餐就完成啦。外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配,甜而不腻、香脆酥软,再搭配一杯热腾腾的牛奶或者咖啡,提供全天的充足能量,让你美好的一天从港式早餐开始。


吐司6片、火腿3片、鸡蛋2个、牛奶250毫升、黄油1小块、芝士片3片


1、准备好所有原料,将一片面包片垫底, 依次摆放火腿片和芝士片

2、再摆放一片火腿,上面盖上面包片

3、整理好后将四条硬边切去

4、将鸡蛋打散,再加入适量的牛奶搅拌均匀备用

5、锅烧热, 加入适量黄油直至融化

6、将面包放入蛋液中使得表面均匀的裹满蛋液

7、将裹了蛋液的面包放入锅中

8、小火慢煎, 待一面金黄后翻面

9、面包煎至两面金黄后拿出放在纸巾上吸下油

10、沿着对角线切开,摆放在盘中



5豆腐脑



家庭制作豆制品很简单,只是磨浆步骤很关键,豆浆不能淡,浓豆浆才好用,所以豆浆机制作的豆浆不适合。接下来学学如何在家制作豆腐脑吧。


黄豆200克、内酯4克、虾皮10克、红椒1/4个、水1000克、抽3汤匙、芝麻油5克


1、200克干黄豆用清水泡发8-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)

2、泡好的黄豆用清水洗净,加1000克清水,用原汁机磨成浓豆浆(或用普通料理机打磨),磨好的豆浆过滤后待用

3、豆浆上火煮透,全程不要火大,以防溢锅

4、煮好的豆浆撇去浮末,关火

5、内酯放入容器,加少许清水调匀,豆浆温度降至80-90度(表面能看到豆腐皮凝结),冲入装内酯的容器中,搅拌2圈

6、静置15分钟后,豆腐脑制作完成,盛出用生抽、虾皮、红椒、芝麻油调味即可食用



6香煎小馄饨



馄饨皮300克、猪肉200克、鸡蛋清1个、蚝油1小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油1/2小匙、食盐1/2小匙、芝麻少许、小葱5克、植物油2汤匙、水1小碗


主料:馄饨皮300克、三肥七瘦去皮猪肉200克

调料1:蚝油1小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、鸡蛋白1个、芝麻油1/2小匙、盐1/2小匙

调料2:葱花5克、熟黑芝麻少许

1、将猪肉洗净沥干,剁碎成肉末,加入调料1中的所有调料,朝一方向搅匀上劲

2、取一张馄饨皮,如图所示将适量的馅料放在馄饨皮靠边的位置

3、然后将馄饨皮包住馅料朝上卷两次,约至馄饨皮的四分之三处

4、用中指勾压住有馅料的地方,然后将底边的两个角捏合在一起,这样馄饨就包好了

5、平底锅烧热,放1汤匙植物油,下入馄饨,小火煎约半分钟

6、沿锅边倒入一小碗热水,大约淹至馄饨的四分之一

7、盖上锅盖,中火,期间转动几次锅子使它受热均匀,焖至水干

8、打开锅盖,再淋入1汤匙植物油,小火,将馄饨煎至底面金黄酥脆

9、撒上葱花与少许炒香的黑芝麻即可出锅


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