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养生其实一点也不贵,实惠的小米也可以发挥大用处!

美果大健康2020-05-22 13:04:33

小米是五谷中养生的佳品。中医认为,小米为脾之果,最养脾胃。小米味甘、咸,性凉,味甘色黄入脾胃经,味咸入肾经。小米乃五谷之首,既养先天之本——脾胃,又养后天之本——肾脏,成为养生保健之佳品。



【营养分析】


中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。



⒈小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;


⒉小米具有防止反胃、呕吐的功效;


⒊还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;


⒋小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。



【主要好处】



1、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。


2、小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。


【适宜与禁忌】


一般人均可食用;


小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;


气滞者忌用;


素体虚寒,小便清长者少食;


小米为大众喜食之品,食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。


【常见搭配】


【小米+桑葚】保护心血管健康


【小米+红糖】红糖益气补血,小米健脾胃补虚损,两者搭配可补益气血。


【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同,互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。


【小米+大米】营养互补,搭配食用提高营养价值。



【小米治病的小偏方】


1、补元气

长寿老人的秘诀就是每天喝小米绿豆粥,小米补元气,绿豆解毒清火。


2、降血压

小米200克,莲子10克,煮粥。对心火旺高血压有效果。


3、养胃

小米200克,生姜6片,煮粥。对胃病有效果。


4、重症肌无力

小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克,用豆浆机打汁,每早空腹喝三杯。



【相关食谱】

1、小米红糖粥


小米100克,放沙锅中加水适量煮粥,加适量红糖,米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。



2、小米山药大枣粥


小米100克,怀山药30克,大枣5枚,红糖30克,共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。



3、小米山药糊


小米与怀山药等量,炒黄,共研细末,加水煮糊调白糖食用,用于小儿调养或小儿消化不良。



4、小米黄芪粥


小米50克,大红枣15枚,黄芪15克煮粥,加红糖适量食用。主治产后体虚。



5、小米芝麻糊


小米500克磨面,炒黄,芝麻180克炒黄打碎,每次取小米面30克,芝麻10克,白糖酌量,白开水300毫升调服,早晚各1次。



6、小米鸡蛋粥


【制作】先以小米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。

【用法】临睡前以热水泡脚,并饮此粥,然后入睡。

【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。



7、小米南瓜粥


【原料】小米100克,水10杯左右,南瓜1-2斤,冰糖或蜂蜜少许。

【特点】南瓜能刺激胰岛B细胞,产生胰岛素,预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀,与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠,熬出的粥色泽金黄,喝起来甘香清润,有解热降暑之功效。




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