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健康 | 一定要小心!这5种日常食物会让人中毒

绵阳晚报2018-06-22 01:46:59

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夏天到了,在这个气温高、湿度大的季节里,除了容易被小哥哥小姐姐们撩到,还容易被各种食物中毒撂倒……


比如,最近在身边发生的新闻:


图片来源:新闻截图


那么问题来了,除了大家都知道的吃了毒蘑菇会中毒,还有哪些你容易忽视的食物会引起中毒呢?


预防中毒,你要做到以下几点:


所以如果用普通锅煮豆浆,出现泡沫后还需要继续煮,温度达到95℃以上,还要继续煮5分钟以上,没有泡沫,也没有豆腥味时,才可以喝。


如果使用豆浆机就不需要担心了,因为程序温度有智能设定,可以一键搞定。


自制豆浆如果一次没喝完,需要放在冰箱冷藏,再次饮用时也一定要加热杀菌,确保安全。


如果是超市买的豆浆粉,一般已经过了热处理杀菌,热水冲调后需尽快饮用。


发芽、青紫皮的土豆


网络图/侵删



新鲜的黄花菜


网络图/侵删


鲜黄花菜含有的“秋水仙碱”,易溶于水,本身是无毒的,可是被胃肠道吸收代谢后,可以产生剧毒的“二秋水仙碱”,会导致中毒症状。


成年人吃鲜黄花菜大概50~100克,就可能引起中毒。中毒后,会喉咙干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重的会肌肉疼痛无力、手指脚趾发麻。


图片来源:新闻截图


要怎么预防中毒呢?


少吃,一次不要吃超过50克(一两)。


吃之前用水或10%的盐水浸泡2小时以上,或者用沸水烫过彻底做熟了之后,去掉水再吃。


万一中毒了,该怎么办?


如果你一不小心食物中毒了,身体出现下列情况,就需要毫不迟疑地去看医生了:


频繁呕吐;


呕血或便血;


腹泻超过3天;


剧痛或腹绞痛;


体温超过38.6℃;


有脱水的征兆:比如严重口渴、口唇干燥、少尿或无尿、乏力及头晕;


神经系统征兆:视力模糊、肌无力、肩膀刺痛。


来源/丁香医生  编辑/陈亚妮  

值班主任/侯荣  值班编审/陈朝红


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