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实用 | 原来煮绿豆汤只需这关键的两分钟!可惜99%的人都不知道!

江南保健报2018-06-22 02:36:55

大多数人都应该会煮绿豆汤。

但是由于绿豆的表皮很坚硬,

常常要煮很久。

今天就来教大家一个超级好用的办法,

让绿豆快速“开花”!



方法一


 1 

首先把绿豆洗净,

将水滤去一部分,

刚好没过绿豆表面即可。



 2 

将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。

等想煮绿豆汤的时候,

就可以直接拿出来煮了。



 3 

水烧开后将绿豆放入锅中,

大约煮两分钟左右,

绿豆就会“开花”啦!



 4 

让我们来看一下开花的绿豆~

起锅后是这样的



这样的绿豆汤吃起来是不是很爽呢?煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟!


方法二

如果刚买回的绿豆就想马上煮的话,

可以先把绿豆洗净放入锅中,

小炒到水干。


然后加入凉水,

绿豆表皮遇冷就会马上破裂。


等水开后再煮两分钟,

绿豆就完全“开花”啦!



是不是很简单、很实用呢?

记得收藏,告诉的朋友们哦!


养生分享

煮绿豆放这两样东西,

清热解毒,气血双补!


夏天到了,绿豆作为经典的清热消暑食材,又在每家每户的厨房里占据了自己的一席之地。


中医认为,绿豆性味甘、凉,入心、胃经,能清热解暑、利尿通淋、解毒消肿。


说起绿豆,不要只知道绿豆汤了,今天给您介绍一个新吃法——绿豆花生大米浆,比绿豆汤还好。不用自己亲自动手,不用冒汗去熬粥,在清热解毒、降压的同时,还能气血双补。稍微花点心思,就能吃到好吃又有营养的食物。



绿豆花生大米浆

清热降压解毒、气血双补


绿豆本身的淀粉含量,就已经足够了。为了平衡营养,弥补其中脂肪和蛋白质的不足,所以要加花生和大米。


花生中钙和锌的含量极高,多食花生,可以强健骨骼、健脑增强记忆力,还可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。花生皮还能滋补气血,女人常吃可以脸色红润。


所以,夏天常喝这个,不仅清热解毒,还能补血益气、解除夏季烦躁!



做法

绿豆1/2杯,花生3/10杯,大米3/10杯,水放至最低水位线


1、量取材料并洗净。


2、放入豆浆机研磨杯中,盖上盖子,并在水杯中装水到最低刻度线。


3、这里选择了比较浓稠的一档“果仁露”程序,等待程序结束即可。


4、成品,吃的时候根据自身习惯,加点白糖、冰糖、蜂蜜、桂花糖等等就好。


提醒:不同豆浆机量有所不同,大家可以根据自己家的豆浆机选择功能。比如有的豆浆机也可以选择米糊功能,做成米糊。


·END·


来源:新老人

责编:小房

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