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一两鸡内金等于一两金!原来鸡内金有这么多好处啊~

火疗小助手2021-02-19 14:14:54



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很多人喜欢吃鸡翅、鸡腿什么的,可是却很少有人吃鸡肫里面有一层黄色的壳,它就是鸡内金,这个东西可是宝贝呀!


很多人说鸡内金不就是帮助消化嘛,没什么特殊功能,其实这你就错了,下面大家一起来看看鸡内金都有哪些功效吧。



1

鸡内金是调治积食的特效药



鸡是杂食动物,它吃谷物、草籽,也吃虫子。而鸡是没有牙齿的,吃什么都是囫囵吞枣,全靠胃来消化,可见鸡的消化功能很强大。所以,吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。光是鸡肉,补脾胃的效果就不错。鸡肫是鸡的胃,它补脾胃的效果更是好上加好。而鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层,是负责消化食物的前锋,它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。鸡有两个胃:一个是前胃,一个是砂囊。砂囊就是鸡肫。鸡没有牙齿,所以要吃石头和砂子,吃下去存放在鸡肫里面,所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊,通过鸡内金和砂石的摩擦,就把整个儿的食物给磨得很细了。鸡内金能消化硬的食物,所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。



2

鸡内金可调理一切胆的问题


鸡内金还有更大的用处,就是化结石。鸡内金连石头都能磨,所以它化结石的功效很强。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人,常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症,更少不了鸡内金这味药。鸡内金能化胆结石,对调理胆囊炎也有帮助。只要是胆有问题,都能用到鸡内金有个成语叫做“肝胆相照”,为什么偏偏把肝和胆放在一起说呢?大家去看一下人体结构图就知道,肝和胆是连在一起的。而且,肝和胆的地位实际上是不平等的,肝那么大,胆那么小,是肝的附属品。


胆不仅依附于肝,胆汁也是肝脏分泌的,胆只负责储存胆汁,所以说,胆有问题的人,肝必然也有问题。有一些朋友得了胆囊炎、胆石症,实际上都跟肝的问题有关系。如果只想着治胆,那不能解决根本问题。解决胆的问题,要注意调理肝,同时一定要养脾,因为肝有问题就会影响到脾的功能。只有养好了肝和脾,才有条件解决胆的问题。鸡内金就是通过调肝健脾来改善胆的功能的。它既能去肝经的湿热,又能消脾胃的淤积,健脾补脾,所以对预防和调理胆的问题很有帮助。


比如患有胆囊炎的人肝胆有湿热,可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。我建议胆有问题的人除了治疗之外,在平时可以经常吃鸡内金来帮助调理。胆囊炎、胆石症等疾病往往有家族遗传的倾向。如果家里的长辈有胆的毛病,年轻一代就应该经常吃鸡内金来预防。


说到胆结石,我想提醒大家,早上再忙也要吃早饭,否则容易得胆结石。因为夜里人不需要消化,我们的胆汁就存在胆囊里。经过一晚上存储,就等着早上使用呢。可要是你不吃饭,胆汁就用不到,这样胆汁在胆里储存时间长了,就浓缩了,到最后就结晶成结石。



3

吃鸡内金”消瘤”



其实,一般的人平时也可以经常吃一点儿鸡内金,有很好的保健作用,可以健脾、养胃、调肝,还能预防结石。鸡内金特别擅长软化坚硬的东西,不仅是积食和结石,它对于人体内的一切硬块都有软化的作用,比如乳腺增生的硬块、肿瘤和肝硬化等。常吃鸡内金,对于预防这些疾病就有帮助。


怎么吃呢?药店买来的鸡内金是碾成小块的。如果是自己家晾晒的,把它用擀面杖捣碎就成了。鸡内金没法碾得很碎,它很硬,不能直接生吃,要跟着饭菜一起煮过再吃。你可以在做饭的时候,放一点儿碾碎的鸡内金一起煮。比如说,吃早餐的时候,把鸡内金放在粥里一起熬。现在有豆浆机了,更方便,在用豆浆机做五谷杂粮粥的时候,顺便抓一小把鸡内金放在里面就行了。


要注意,鸡内金不会溶解在水里,它会沉底。所以,喝汤或者粥的时候,一定要从底下捞,这样才能吃到鸡内金。如果没有条件在家做饭吃饭的人,可以用家用的中药粉碎机把鸡内金打成更细的粉末,装在小瓶里,每天吃饭时取出来吃小半勺。鸡内金对肝脾有保健作用,如果你平时想不起来吃,那么春天一定要吃一些,因为春天是调养肝脾的最佳季节。




4

全家保健,吃鸡内金蒸鸡蛋


有小孩的家庭,建议四季常备鸡内金,经常给孩子吃一些,健脾助消化特别好。给孩子吃鸡内金,煮在汤里孩子一般不爱吃。我们家的传统是用鸡内金蒸鸡蛋,不仅好吃,补脾的效果还更好。蒸鸡蛋是最好消化的,特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。鸡内金蒸鸡蛋的做法跟普通蒸鸡蛋差不多。

方法


1.把鸡蛋尽量打散,打得越均匀越好;


2.往打好的鸡蛋里加两倍的米汤,放一点点香油和盐,再放一勺鸡内金;


3.把材料上锅,用中火蒸,水开以后,再蒸35分钟关火就行了。


记住:锅盖不要盖严,要稍微敞开一点儿,不要用大火,而是始终用中火蒸。



小孩儿的脾胃比较娇嫩,现在的孩子吃的东西还特别地营养,不容易消化,所以调养孩子的消化功能是家长的重要功课。消化功能好,孩子营养吸收好,才能长得结实、聪明。


这道菜一家人都可以吃,小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋,不仅助消化还不容易尿床;男性常吃,可以预防脂肪肝;女性常吃,有调经通经的作用;老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋,对预防白内障也有帮助。鸡内金消积食的作用很强大,却不伤胃,相反还能养胃,对胃溃疡、十二指肠溃疡都有调理的作用。鸡内金这么好,不负“黄金”的美誉,它的价格却很平易近人。



5

鸡内金治遗精并脱发



一男性患者,38岁。自8岁起即患斑秃,少时仅以生姜或大蒜切片外擦,或有小效,然时愈时发,缠绵不断。后曾服过《医宗金鉴》神应养真丹及多种斑秃验方,并配以局部熏洗、梅花针局部叩刺、三棱针局部创刺放血等法,仍效不如意,随愈随脱。诊时面色黄黑无光,毛发枯干不泽,形体消瘦,目黯神疲,舌暗红,有瘀点,舌下静脉粗胀,苔根黄腻。自述冬时四末冰冷,夏时手足烦热,夜寐多梦,梦遗早泄,轻度健忘,脉虚大微数。头发有多处脱落,或见局部光亮低平,或见绒毛初生,其态不一,此乃精血不足,湿热内蕴,兼夹瘀血,虚实夹杂之证。


治宜固精止遗,补益精血,清利湿热,活血化瘀。处方:鸡内金(炒研)100克,每服1.5克,日三次,饭前温开水送下。20天后,患者告日:“自服药后遗精未发,早泄减轻,精神转佳,食欲增进,头发脱落明显减轻。


效不更方,再处以鸡内金300克,服法同上。两月之后,数处斑秃均已长出长短不一的新发,余处未见再脱。且全部头发初现光泽,面色略见红润,梦遗早泄并愈。舌稍暗红,瘀点不显,舌下静脉轻度粗胀,苔薄根微黄腻,脉缓较前有力,记忆力明显提高。为巩固疗效,嘱其继续服用。一年多来,其人体健发泽,面润神爽。(《中医杂志》1988年第12期)



6

鸡内金治疗扁平疣



鸡内金100克、白米醋300ml, 浸泡30个小时后,蘸取药液, 涂擦患处日3次。



7

鸡内金抗癌作用


鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。


8

鸡内金的食用方法



一、鸡内金粥


原料:

鸡内金5克、大米50克。



煮制方法:


先将鸡内金择净,研为细末备用。先取大米淘净,放入锅内,加清水适量煮粥,待沸后调入鸡内金粉,煮至粥成服食,每日1剂,连续3-5天。


功效:


健胃消食,固精止遗。


适应症:


适用于消化不良,食积不化,小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系结石等。


注意事项:


本品多研末调服,临床观察发现,研末调服比中药煎剂效果好。


二、砂仁鸡内金桔皮粥


原料:


鸡内金、陈皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖适量。将鸡内金、砂仁、干桔皮共研成细末,待粥熬至将熟时下入,直至粥熟烂离火,调入白糖即成。每日1剂,连用7~10日。



功效:消食导滞。主治小儿疳积,胃纳减少,恶心呕吐,消化不良,烦躁哭闹等症。


三、赤小豆内金粥可美容


[组成]赤小豆30~50克,鸡内金10~15克研末。

[制法与用法]先煮赤小豆如常法,将熟放入鸡内金末调匀,可作早餐食用。


[功效与应用]排毒养颜,减肥除疮。清热利湿,消积化瘀,凡因湿热下注以腹作胀者,即可辅食此粥。


注:赤小豆清利下焦之湿热,鸡内金甘平,即可消积健脾,排毒养颜,又能通利膀胱。故此二品相合是消积除疮的佳品。


结语:以上就是为大家介绍鸡内金的功效与作用的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了鸡内金都有哪些好处和功效了吧,鸡内金的功效很强大,能够治疗多种疾病,喜欢的朋友不妨多试试哦。

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