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简单易学牛奶鸡蛋布丁,有空就试试吧!

沧州吃货2020-05-22 15:42:45

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用料  

鸡蛋2个
普通牛奶250ML
白糖根据个人口味来定


简单易学牛奶鸡蛋布丁的做法  

准备好辅料


根据自己的口味放入白糖,充分融化~白糖一定全部融化才可以!



搅拌鸡蛋,因为家里没有打蛋器,只能自己靠双手了,虽然过程有点手酸,但为了布丁嫩滑,我足足打了有五分钟!



把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网),过滤一下,把泡沫给过滤掉



把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起,因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫,所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了,但为了口感,我还是又用滤网过滤了三遍~



把液体倒在杯子中,有专业的布丁杯会更美!可我家没有,只能用普通的玻璃杯!



用保鲜膜包住杯子口,用套皮套牢固,记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞



上锅蒸10分钟即可



就这样嫩嫩的,滑滑的,绝对是孩子们的最爱!居然吃出了奶粉的清香,这大概就是把牛奶和鸡蛋最好的味道合作出来了吧!