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石磨豆浆——餐饮创效利器

青州外贸赵甜2021-02-19 06:57:16

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豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有矿物质,尤其是其所含的,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。



石磨豆浆

 

“金豆豆,银豆豆,不如咱家黄豆豆。”天然豆浆,身体健康;醇浓豆香,回味无穷;暖暖一杯,温暖至心。

石磨豆浆的优点


一年四季石磨磨的豆浆都是热卖饮品,就现在市场上销售来说,豆浆有两种, 一种是经常见的,就是豆浆粉调制而成,一种是近几年新型的现磨豆浆。 现磨豆浆又有两种一种机器现磨一种是石磨现磨,随同属于现磨豆浆,但是两者有较大的差别。无论是那种比传统豆浆粉调制豆浆都有着明显的优势 
1、卖点好、成本低、利润高,全国统一售价1到2元一杯,任何人都消费的起,毛利率达50%以上; 
2、现磨豆浆属新兴健康饮品业态,市场空白、潜力巨大 
3、选址容易,轻松创业,赚钱轻松、休闲 
4、市场大、投资小、风险低、回报快。启动资金低,只需几千元即可,1-2个月就可赚回投资 
5、没有销售淡季,一年365天,天天都是销售旺季,且不受季节的影响 。
现代人除了饮食的味道以外,更注重的是健康,而在我国食品安全一直不 保证,尤其是在近几年,一直发生重大食品安全问题,所以人们更加喜欢现做现卖的这种销售方式,购买起来更加放心。


石磨豆浆的营养价值


石磨豆浆生产工艺:石磨齿均匀运转速度慢所磨制的豆类产品充分保留了豆类的本色及纯正香味,不仅豆制品含量高、营养成分多,而且粉质细腻,豆香浓郁,又保留了豆类产品所富含的多种微量元素.又避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。不含任何添加剂、增白剂,原色原味,口感好。有降血脂、血糖,生津养颜的保健功效。
石磨豆浆本身营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素,还含有植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。传统的加工工艺-石磨运转均匀速度慢,磨出的豆浆既均匀又细能让黄豆充分释放蛋白质,含有的独特矿物质与大豆营养元素天然混合、浑然一体。豆浆以其丰富的营养和养生保健价值,目前已成为许多家庭餐桌上的美食。“一杯鲜豆浆,天天保健康”的理念,已被许多人所接受。现在时临盛夏,消费者更青睐雪糕冰淇淋等能降温的冰冻食品,不过专家提示说,夏季其实更应该多喝豆浆。

石磨豆浆夏天喝更有益


磨豆浆,顾名思义就是用石磨来加工豆浆。石磨是纯天然的产物,石磨磨齿均匀运转速度慢,加工过程中使能量达到均衡释放,让外界空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触,在一定的化学作用下,让黄豆充分释放蛋白质,做出来的豆浆既均匀又细腻,而且味美异常。石磨豆浆将蛋白质等营养物质最大限度的保留住,这是人们青睐石磨豆浆的主要原因。
专家指出,夏季人体营养流失较快,且不容易吸收,盲目进补的话容易引起上火。因此,夏天进补要以均衡营养、降温怯火为前提,不宜进食燥性补品。而豆浆中富含蛋白质、维生素、矿物质等养分,经常饮用能均衡人体营养,调整内分泌,对降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等有一定的帮助;同时,豆浆还有消暑之功效。中医认为:豆浆性平、味甘,有生津润燥之功效——“泻胃火,治内热”、“利水下气,制诸风热”。其中尤以绿豆最有降暑功效,因此,用将黄豆和绿豆为原料做 成的“消暑二豆饮”,更具清热解暑、润喉止渴之效。
现代人喝豆浆要么是用豆浆机自己制作,要么是买现成的,对真正的好豆浆没有清晰的概念。权威专家介绍,真正的好豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色,有光泽,具有豆浆固有的香气,无焦糊味、酸败味、豆腥味等其它异味,口感爽滑。
不过,许多消费者并不能分清什么才是真正的好豆浆。专家介绍说,真正的好豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色,有光泽,具有豆浆固有的香气,无焦糊味、酸败味、豆腥味等其它异味,口感滑爽。目前许多消费者都用豆浆机来自制豆浆,不过,豆浆机制造企业因为对豆浆制作时的物理与化学作用不清楚,所以豆浆一般达不到非常完美的效果。而过去老祖宗们用石磨来磨制的豆浆,却能实现非常好的口感。为什么早先的石磨豆浆会更好呢?专家指出,石磨磨豆浆和能量的释放有关,石磨磨齿均匀运转速慢,能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触,在一定的化学作用下,能使让黄豆充分释放蛋白质,这使豆浆既均匀又细,而且味美异常。







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